Fursecuri cu migdale./Biscotti con le mandorle.

IN ITALIANO PIù SOTTO.


Acestea sunt fursecurile cu care l-am asteptat pe Mos Craciun si trebuie sa spun ca a ramas foarte multumit :D...dar merg de minune si la micul dejun sau gustare.

INGREDIENTE(pentru circa 20 de fursecuri):
150 gr unt moale
250 gr faina
100 gr migdale macinate
100 gr zahar brun fin
2 galbenusuri
un praf de sare
1 pliculet de vanilina
1 lingurita praf de copt

MODUL DE PREGATIRE:

-mixati untul cu zaharul si praful de sare pana devine cremos.
-adaugati galbenusurile,amestecati si la urma uniti si celelalte ingrediente.

-framanatati totul pana veti obtine un aluat omogen,apoi puneti in frigider timp de 30-40 de minute.
-scoateti aluatul si cu mana luati cate putin si formati mici bilute(de marimea nei nuci).

-puneti bilutele pe o tava acoperita cu hartie de copt si dati la cuptorul incins la 180° timp de 15-17 minute.

 -cat sunt calzi ii tavaliti prin zahar pudra vanilat.

IN ITALIANO:

Questi sono i biscotti con cui abbiamo aspettato Babbo Natale ed devo dire che e rimasto molto contento :D...ma vanno bene anche per la colazione o per merenda.

INGREDIENTI(per circa 20 biscotti):
150 g burro a temperatura ambiente
250 farina
100 g mandorle macinate
100 g zucchero di canna fino
2 tuorli
una presa di sale
1 bustina di vanilina
1 cucchiaino di lievito in polvere

PREPARAZIONE:

-montate il burro con lo zucchero ed una presa di sale fino a quando diventa cremoso.
-aggiungete i tuorli,mescolate e infine unite anche gli altri ingredienti.

-lavorate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo,poi mettete in frigo a rassodare per 30-40 minuti.
-riprendete l'impasto e con le mani prendete un pò e formate delle piccole palline(quanto una noce).

-mettete le palline su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180° per 15-17 minuti.

-ancora caldi li dovete rotolare nello zucchero al velo vanigliato.